歸心周末VOL.2 | 青島品鮮記:人間美味是清歡開發商動态

甘房網資訊中心 / / 2019-08-13
蘇轼曾在遊曆名山的時候,記下一句名言:“人間美味是清歡”。表達的是一份清新雅緻的自在心境,一種寄情山水的樸素之樂和人生況味。

蘇轼曾在遊曆名山的時候,記下一句名言:“人間美味是清歡”。表達的是一份清新雅緻的自在心境,一種寄情山水的樸素之樂和人生況味。放之美食上,這口“清歡”雅味,則好似囤于山海之間的青島之味:海的鹹香、貝的鮮嫩、酒的醇正、蝦的Q彈,凝萃海底盛宴,曆經烹、蒸、煮、炒之工藝流程,真正诠釋這“人間美味是清歡”的喜悅!

坐标山東青島,這座被日照充份補給的濱海之城,是十足的海鮮“豔遇”聚集地。不同于南灣的曲折悠長,這裡的海水貫通渤海,汪洋星辰,蘊育出時間的美味。拾味海鮮的“豔遇”,便從此開啟:與礁石碰撞過的浪漫,和海鷗打趣的沙灘之旅,這些“海鮮們”從海底遊上海岸,再從海上遊向海底,穿梭間被青島打漁師傅一網而盡。去沙,清洗,浸泡,調味,一種海鮮,萬般做法,于廚師的手藝下烹饪成一道道美味佳肴。這種純天然的“鮮香”,是土地賦予的恩澤,更離不開天然港灣一代又一代的美食專家,用他們的辛勤和智慧,為我們編織了一場金蝦魚宴的“豔遇”之旅!

 

對酒當歌,人生幾何?詩人李白總是給人一種灑脫不羁的印象。縱使遊山玩水,也不忘賦詩一首,仿佛這天下無處不逢景,無處不訴情。在青島,這裡的燒烤也如同李白的性情一般,叫人快意生香;一杯醇厚新釀的青島啤酒,更是叫人心生神往。與美食把酒言歡,趁美景撩人心弦,此時,什麼也不必多言,将萬丈的豪情灌入這杯酒中,你也會情不自禁地感受到青島人的熱情好客和縱情山海間的遼闊胸襟!

蛤蜊、鮮蝦、哈啤,拌飯,果汁......遊走于舌尖上的美味生鮮,盡情在恣意忘懷的啤酒人生,這一刻,我們都是“性情中人”。



吹箫一曲,佳人幾何。自古絲竹可作音樂器材,讓我們于耳畔之間,體味這“人間美味是清歡”。如今,青島扇子缱绻而至,采撷絲竹編制,雖未曾音樂饒耳,但卻出入于文人墨客間,托物言志。這清歡之味,便于此延綿至情,意味深長。手作一把扇,情寄一份真,人們在這真摯的傳遞間感受禮物的珍貴。“恰似一江春水向東流,”那湧上心頭的多情與浪漫,在此刻雕琢間,以扇傳遞,“清歡”亦作愛情開篇的序幕。

珍著山海之味,留戀蒲扇之韻。青島的古素與現代,都在這吮指間随着潮汐潮落,演繹得淋漓盡緻。大自然懂得饋贈世間臻味,亦懂得指引着我們以美食的方式繼續留存。下周末第三站,我們相約中國廣州,繼續品味廣式早茶、家宴美食。融創蘭州,邀您一同吃遍天下鮮!

責任編輯:馬清真

1.甘房網遵循行業規範,任何轉載的稿件都會明确标注作者和來源;2.甘房網的原創文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:甘房網",不尊重原創的行為甘房網或将追究責任;3.作者投稿可能會甘房網網編輯修改或補充。